正月二十一吃什么饭 小麦日吃面食

正月二十一的到来意味着正月即将进入倒计时，人们在欢庆的同时也有很多节日禁忌，在传统的正月二十一是大多数地区的穿天节和填仓日，这都寄托着人们的美好祝愿，主要体现放的是农民希望来年作物丰收，五谷丰登的期盼。

小麦日吃面食

自古以来人们对于农作物的种植一直很有经验，大多以小麦为主，因此演化出了不同的面食文化，正月二十一吃面食、八宝饭、春卷，正月二十一在传统中被称为“小麦日”，自古就有小麦成与否，就看正月二十一的说法。因此在这天都会祈祷风调雨顺，让小麦有一个好收成。因此在这一天我们都要吃小麦做成的面食，像是包子、馒头、花卷以及各种面饼等等，也可以搭配着做多种的面食。

填仓节吃八宝饭

在填仓节这几天，我们在饮食文化上体现的是美食的发展，各地都吃不同的美食，在正月二十一的时候，传统要吃八宝粥来过小填仓节，而在正月二十一这天，也是在小填仓与大填仓中间，因此这一天要吃五谷做成的八宝饭，这样寓意着顺利将粮仓补足了，寓意顺利填仓，这样也寓意收成不错。因此在传统中，这天要给家人多吃八宝饭，清香并且有营养，也顺应了填仓节。

吃五谷寓意五谷丰登

谷物的种植历史在我国已经很悠久了，在正月二十一吃五谷有个好的寓意，谢上天给我们富足的粮食，而且也寓意着让我们有好收成，所以在小填仓日这一天，家家户户都要吃五谷，一般都是吃八宝粥或者小米干饭等等，用来拜上天祈祷粮食填满了粮仓。 而正月二十我们要吃五谷，其实在二十一的时候更有讲究，因为这一天也是有传统寓意的。