金华中秋节风俗有什么 中秋节还有什么别称
中秋月圆寓意着合家团圆,因此中秋节也是众多中国人很喜欢的节日,并且中秋的特色美食月饼也是年年都出新花样,但除了我们熟知的那些月饼之外,其实全国各地的月饼都有自己的特色所在,而且习俗也很不同。那么金华中秋节风俗有什么?中秋节还有什么别称?
金华中秋节风俗有什么
点香球
点香球是义乌人在中秋节的必修课。香球是用新鲜的柚子为基础,“柚”谐音“佑”,插满365支香,祈福家人团圆,一年365天,天天平安。在义乌,家家户户都会早早准备好制作香球的材料,制作过程需要一家人协作完成。
中秋之夜,在义乌城乡,人们会点燃制作好的香球,挂在自家门前或阳台上,犹如天上闪闪发光的月亮。
婺式月饼
在南宋时期,浦江一妇女写了一本古婺菜谱,名叫《吴氏中馈录》,书中记载了金华的一种用米做的糕点,口感独特,很像如今的雪月饼。这便是婺式月饼的由来。
婺式月饼传承老金华的味道,与其他月饼不同,原料主要是糕粉(米粉为主的一种原料),加糖后搅拌拍打均匀,再用“铜揿”压实,再将糕粉放到蒸笼上蒸熟,有传统五仁、麻沙等口味。
蒸制而成的婺式月饼抛弃了广式月饼的油腻,一口咬去,面皮松软,一股纯正的香味由口入鼻,月饼通体雪白,光看外表就很有食欲,入口即化,有着糯米的香甜,还有五仁的爽口,简直不要太好吃哦!
中秋节还有什么别称
根据中国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”。
中秋节有许多别称:古时有秋分夕月(拜月)的活动,故称“月夕”或“祭月节”。因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;
因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。
中秋节月亮圆满,家人团聚,出嫁的女儿回家团圆,因此又称“团圆节”、“女儿节”。在广府地区,中秋节俗称“月光诞”。仲秋时节各种瓜果成熟上市,因称“果子节”。侗族称为“南瓜节”,仫佬族称为“后生节”等。
中秋节还被称为“端正月”。关于“团圆节”的记载最早见于明代文学作品。《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”
《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也。”