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芒种吃什么传统食物 芒种吃什么祛湿气最快

 2022-06-08 22:00:21 编辑:怡然

芒种即将到来,为了庆祝芒种,各地都会有一些习俗,比如吃一些食物,那么芒种吃什么传统食物呢?芒种吃什么祛湿气最快呢?

芒种吃什么传统食物 芒种吃什么祛湿气最快

芒种吃什么传统食物

芒种食青梅,在南方,每年五六月是梅子成熟的季节,也是煮梅、食梅的好时候。由于新鲜的青梅味道酸,需加工后才可食用,最常见的加工方式就是“煮梅”。此外,民间还流行酿制青梅酒,味道清爽。

鸡蛋是芒种的传统食物之一,而且芒种节气中还有端午节,鸡蛋是必吃的食物。鸡蛋有安神养心的功效,不仅能经受炎热的夏天,还能给生活带来圆满。

芒种时节,养阴生津“瓜族”当家。这个时节应该多吃养阴生津食物,比如黄瓜、凉瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜等。

在老一辈的传统中,芒种节气都会喝芒种茶,尤其是农民在田间播种的时候,带点芒种茶能解渴并且也顺应时节。在传统中,芒种到了之后正式进入了苦夏的节气,所以喝芒种茶能清凉解暑,也让我们在吃不下饭的苦夏时节能开胃下饭。

芒种吃什么祛湿气最快

苦瓜

苦瓜以味得名,苦字不好听,广东人又唤做凉瓜。苦瓜的营养价值丰富,具有的清热祛暑、利尿凉血,解劳清心之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。苦瓜味苦,南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜,用作配菜佐膳,只觉可口,不觉其苦具有清热降火、滋肝明目、解劳清心等功效,并富含维生素C,可提高机体应激能力,保护心脏。苦瓜还是一种备受欢迎的养颜美容食品,能有效减肥祛痘。

绿豆

说到夏季清火祛暑的第一甜品,大家首先会想到的就是绿豆汤。绿豆清热解毒,消暑开胃,搭配莲子心熬煮,还能清心火、除雀斑,最值得夏日晚上的你来一碗!绿豆具有清热解毒的功用,是夏令饮食中的上品,《开宝本草》记载:“绿豆,甘,寒,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒。”常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

白鲫鱼煲汤

用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃其好。

鸭肉

炎炎夏日,在保持荤素合理搭配的基础上,夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,根据中医“热者寒之”的原则,在容易上火的季节食用,滋阴养胃,健胜补虚,利温的作用极强,凡是体内有温热,虚火过重的人都适合吃鸭肉。

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标签:传统 湿气 食物 
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