芒种吃什么传统食物 芒种吃什么祛湿气最快

芒种即将到来，为了庆祝芒种，各地都会有一些习俗，比如吃一些食物，那么芒种吃什么传统食物呢？芒种吃什么祛湿气最快呢？

芒种吃什么传统食物

芒种食青梅，在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，也是煮梅、食梅的好时候。由于新鲜的青梅味道酸，需加工后才可食用，最常见的加工方式就是“煮梅”。此外，民间还流行酿制青梅酒，味道清爽。

鸡蛋是芒种的传统食物之一，而且芒种节气中还有端午节，鸡蛋是必吃的食物。鸡蛋有安神养心的功效，不仅能经受炎热的夏天，还能给生活带来圆满。

芒种时节，养阴生津“瓜族”当家。这个时节应该多吃养阴生津食物，比如黄瓜、凉瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜等。

在老一辈的传统中，芒种节气都会喝芒种茶，尤其是农民在田间播种的时候，带点芒种茶能解渴并且也顺应时节。在传统中，芒种到了之后正式进入了苦夏的节气，所以喝芒种茶能清凉解暑，也让我们在吃不下饭的苦夏时节能开胃下饭。

芒种吃什么祛湿气最快

苦瓜

苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜。苦瓜的营养价值丰富，具有的清热祛暑、利尿凉血，解劳清心之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配菜佐膳，只觉可口，不觉其苦具有清热降火、滋肝明目、解劳清心等功效，并富含维生素C，可提高机体应激能力，保护心脏。苦瓜还是一种备受欢迎的养颜美容食品，能有效减肥祛痘。

绿豆

说到夏季清火祛暑的第一甜品，大家首先会想到的就是绿豆汤。绿豆清热解毒，消暑开胃，搭配莲子心熬煮，还能清心火、除雀斑，最值得夏日晚上的你来一碗！绿豆具有清热解毒的功用，是夏令饮食中的上品，《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

白鲫鱼煲汤

用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃其好。

鸭肉

炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃，健胜补虚，利温的作用极强，凡是体内有温热，虚火过重的人都适合吃鸭肉。

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