芒种节气吃什么养生 鸭肉和西洋参都很好

当每一年的芒种时节到来之际，便是夏天真正的到来。也是从某种程度上真正的进入了炎热的节气。我们想要能够顺应节气的发展，顺应季节的变化，感受四季的更迭，便要牢牢记住日子，并且能够好好的完成特定食物的安排。

鸭肉滋阴补肾

鸭肉其实是很多人都非常喜欢的食物。比如在芒种节气到来的时候，我们便会吃鸭肉来补养身体。炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

西洋参补身体

西洋参是很多人听起来老年人吃的补身体的食物。其实事实并非如此。酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。

泥鳅和鱼都很好

泥鳅和鱼，其实在芒种时节的到来的时期，寓意着有很多的农作物都刚好生长。经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。