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二月二吃什么食物 当天吃的食物都与龙有关

 2022-06-10 05:02:02 编辑:美美

二月二吃什么食物?“二月二,龙抬头”,象征着万物复苏。为了庆祝这个重要的节日,这天吃的食物也是很有讲究的。接下来,让我们一起一起了解一下吧。

二月二吃什么食物      当天吃的食物都与龙有关

二月二龙头节传统食物

芥菜饭

农历二月二吃芥菜饭,是浙江温州传统的习俗。芥菜爽口好吃,含有大量叶绿素及维生素C,经常食用能提高免疫能力,增强抵抗力,所以有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。因为芥菜味苦,用来闷饭代表年已经过完了,大家过好吃苦耐劳的准备,为新的一年奋斗的用意。

吃咸粥

二月二这天,福州人不吃糖粥,改吃咸粥。二月二煮咸稀饭,主要是因为古时的福州,物质不丰富,老百姓的生活水平很低,平时难得鸡鸭鱼肉,只能在过春节前,才有必要又有可能采购一番,为大年三十正月备足“粮草”(因为正月期间,许多商家也停工休息,市场上不易买到合适的食品)。储存了将近一个月的食品,能吃的已经吃完了,吃不完的也到了即将腐烂变质的时候了,节俭的家庭主妇就在二月二这天,把正月尚未吃完的食品都混在一起,加一些糯米,煮成稀饭。

吃龙食

民间传统讲究的是“二月二,龙抬头”那天,家家户户蒸肉龙吃肉龙,预示着新的一年要开始努力,除除春懒,给新的一年开个好头。这天吃的食物,大多数都是以龙命名,例如:吃春饼,叫“吃龙鳞”;吃面条,叫“扶龙须”;吃馄饨,叫“吃龙眼”。吃饺子,叫“吃龙耳”;吃米饭是“吃龙子”等等。这些取名和龙有关的食物,都寄托了人们祈龙赐福的愿望。

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标签:芥菜 
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