夏至吃狗肉的由来 狗为阳畜,能辟不祥

夏天是很多人比较喜欢的一个节气，因为夏天意味着暑假，不用早起上学，可以自由的在家弯酸，而二十四节气中的夏至正是代表着夏天的到来，这一天正是一年中白昼最长的时候，在这个时候我们要注意养护自己的身体，可以吃一些狗肉来补充营养。

狗为阳畜能辟不详

关于吃狗肉的记载最早可以追溯到战国时期相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。人们相信在夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

狗肉性温大补元气

狗肉的营养价值比较丰富，能够很好的补充人体所需要的营养，所以民间又有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。

吃狗肉的注意事项

虽然狗肉的味道十分的鲜美，对于人体比价有益，但是吃的时候也是需要注意不要吃太多的，狗肉毕竟较温燥，所以夏至吃狗肉，也要适可而止，不要一次吃太多，以免引起消化不良及胃肠积热等疾病。另外，在吃狗肉的时候要注意，绿豆、大蒜、茶、生姜、朱砂、黄鳝、鲤鱼、赤小豆、咸菜、葵菜等食物与狗肉相克，不能与之同吃。