白露节气的民俗活动及注意事项
白露,是“二十四节气”中的第15个节气,秋季第3个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸;太阳达黄经165度;于公历9月7-9日交节。下面是小编为大家整理的白露节气的民俗活动及注意事项,希望能对大家有所帮助。
白露节气民俗活动
1、吃番薯
很多地方的人们认为白露期间应多吃番薯,因为吃番薯丝和番薯丝饭后就不会发生胃酸和胃胀,因此就有了在白露节吃番薯的习俗。
2、白露茶
一说到白露,爱喝茶的人都会想到喝“白露茶”。白露期间,茶树经过夏季的酷热,此时正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇的清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。
3、白露米酒
四川很多地方历来就有酿酒习俗。特别是白露期间,几乎家家酿酒。此时酿出的酒温中含热,略带甜味,称为“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。
程酒,古为贡酒,盛名久远。《水经注》记载:“郴县有渌水,出县东侯公山西北,流而南屈注于耒,谓之程水溪,郡置酒馆酝于山下,名日‘程酒’,献同也。”《九域志》亦云:“程水在今郴州兴宁县,其源自程乡来也,此水造酒,自名‘程酒’,与酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁,故有郴州兴宁县之说。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外,方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。如制程酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制),然后人坛密封,埋入地下或者窖藏,亦有埋入鲜牛栏淤中的,待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红,斟之现丝,易于入口,清香扑鼻,且后劲极强。清光绪元年(1875年)纂修的《兴宁县志》云:“色碧味醇,愈久愈香”,“酿可千日,至家而醉”。《水经注》还记载,南朝梁文学家任与友刘杳闲谈,“任谓刘杳日:‘酒有千里,当是虚言?’杳日:‘桂阳程乡有千里酒,饮之至家而醒,亦其例也。”’南朝梁时,兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。该酒用糯米、高梁等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。直到20世纪30 -40年代,南京城里酒店里还有零拷的白露米酒,后来逐渐消失。
4、吃龙眼
福州有“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了,哪有那么神奇,不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。
5、十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,祛风气(关节炎)。这“十样白”
乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”
字面上相应。
6、祭禹王
白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”,每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种企盼和向往。
白露养生注意事项
1、睡觉前关窗户
民间有一个说法:“白露身勿露,露了冻泻肚。”随着夜间的凉意一天比一天明显,撤掉凉席,关上窗户,换上长袖衣入睡,将薄棉被备在床头,是十分必要的,否则很容易受凉引起腹泻。特别是病人、老人、体弱者,更要注意随着气温的变化加减衣服。
2、肠胃不好的人少吃海鲜
白露来了,秋燥之气也愈来愈明显。秋天要防秋燥,养生更主张多吃清热生津、养阴润肺的食物,如梨,蜂蜜,黑芝麻,百合,银耳莲子粥,山药,枸杞子,沙参,麦冬等等。少吃辛辣煎炸热性食物,如韭菜、大蒜、葱、姜、炸鸡腿等辛辣煎炸的食物,多食皆会助燥伤阴,加重秋燥。有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜和辣椒等。
3、秋季情绪乐观很重要
在这个季节,有的人容易“悲秋”。所以我们要以平和的心态对待一切事物,常和家人谈心,散步,参加集体活动等使心情愉快,以顺应秋季收敛之性,减缓肃杀之气对人体的影响,平静地度过这一多事之秋。同时,还要注意不断地收敛神气,不使神志外驰,清静养神,尽量排除杂念,以达到心境宁静状态。
4、睡觉前泡泡脚养肾气
俗话说:寒从脚下起。对于北方人来说,尤其是耐寒力差的人,白露一过,更要注意足部保暖,以防寒邪侵袭。
从白露开始,天气越来越凉,有些人出现手脚冰凉、乏力等症状,从中医上来说这是肾气不足的表现。
所以,从白露起要补养肾气。大家可以坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚腕,时间在15分钟—30分钟,泡到身体微微发热好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热。
5、女生不要再穿吊带了
古语说:“白露勿露身,早晚要叮咛”,便是告诫人们白露时节气温转凉,不能袒胸露体,尤其是一早一晚要多添些衣服。白露节气一过,天气凉快了,风一吹比较容易感冒,人们应该尽量做到不赤膊、不赤脚,穿衣服也不能再露体而应注意保暖了。
在夏季的时候,基本上所有的女性都会穿着吊带,热裤出门,既能彰显自己的年轻活力,又能防热防暑。而在这白露节气中,还是有一些爱美的女生穿着吊带上街,但这样很容易被寒气所侵,也许只是出去一趟就会着凉,所以在白露之后,女生们出门还是多穿些衣服为好。
6、晚上早点休息
有个良好的睡眠是生活的根本,没有好的睡眠,就没有精力做任何事情。所以大家尽量每天都能早点睡觉,早上七八点钟起床,这样完全可以有一个好的睡眠。然而现在大多数人都喜欢熬夜,每晚都到十二点之后才睡,这是很不科学的,不仅让我们没有好的睡眠,还会伤害我们的身体。
而随着白露的到来,现在天气渐凉,湿气日益减少,湿气困脾胃的症状亦在缓解,这个节气已不太需要去湿,大家也会感觉到胃口越来越好。
7、加强锻炼防支气管病
秋季是支气管哮喘等病发病率很高的季节,因此要做好预防工作。
许多支气管哮喘的病人,由于担心受凉、感冒后哮喘发作,心理上处于紧张状态,而对体育锻炼有所顾虑;结果体质下降,反而发病增多。其实,体育锻炼对本病患者大有好处,病人可以根据自己的体质情况适当选择运动方式。例如每天坚持慢跑、打太极拳、练气功等,经常唱歌也会对此疾病有所控制及预防。因为人在唱歌时,只能采用腹式呼吸。腹式呼吸能增大肺活量,减轻肺部压力。并且,唱歌还能振奋精神,激发体内潜力,使人从静止状态转入活动状态,同时心跳加快,肌肉紧张,有利于控制咳嗽。
此时秋高气爽,正是人们外出旅游的大好时光。然而,常有不少游客在旅游期间出现类似感冒的症状,发生鼻痒、连续打喷嚏、流清鼻涕、有时眼睛流泪、咽喉发痒,还有人耳朵发痒等。其实这不一定是“感冒”,而可能是“花粉热”。
此节气的养生重点便是加强身体锻炼,每天进行散步、慢跑,周末可进行登山等。同时,注意早晚不要受凉,并且要对过敏性疾病做好积极的预防。
8、积极预防“换季病”
白露之日,也是夏秋交替之时,气候变化剧烈,如果不多加注意很可能使旧病复发或诱发新病,因此应积极采取措施预防疾病:
预防呼吸系统疾病。有呼吸系统疾病的老年人更应注意,因为老年人呼吸系统防御能力本来就弱,加上气温变化,很容易导致慢性气管炎等的复发。秋季各种过敏源也开始增多,因此有过敏体质的人应避免与过敏源接触。
秋季也是胃肠疾病的高发季节,稍有不慎就可能发生腹泻。由于气候转凉,人们的食欲随之旺盛,使胃肠功能的负担加重,也会导致胃病复发。
要注意饮食卫生,少吃多餐,定时定量,戒烟禁酒,以增强胃肠的适应力,切忌暴饮暴食,过甜、过油腻的食品会引发急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等病。避免大便时间过长,多吃富含膳食纤维的食物,一旦患有痔疮要及早接受治疗。
白露节气有何禁忌讲究
1、白露日宜祭蜀王
白露节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
2、白露日宜采集“十样白”
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有三样白的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。
3、白露时节宜天炙
白露这天,上海的人们会将取来的露水和墨水抹在小孩的额间、背心,说是能祛除百病,当地人称为“天灸”。家里有孕妇的,会在这天清晨割~些苦草并储藏起来,给孕妇煎汤,以保证其顺利生产。
4、白露时节宜“秋兴”斗蟋?
在白露农闲的时候,农村的人们就会玩斗蟋蟀的游戏,称为“秋兴”。从宋代开始民间就流行白露斗蟋蟀,当时主要盛行于王孙贵族之间。明清时期,此风更盛。清顾禄的《清嘉录》对此就有详细记载:“白露前后,驯养蟋蟀,以为赌斗之乐,谓之‘秋兴’,俗名‘斗赚绩’,白露时节人们¨提笼相望,结队成群,呼其虫为将军。"斗前挑选蟋蟀很有讲究,“以头大足长为贵,青、黄、红、黑、白正良为优。”蟋蟀选好后,“大小相若,铢两适均,然后开栅门。”斗时,在台上“两造认色,或红或绿,日‘标头’。“台下观者,即以台上之胜负为输赢,谓之‘贴标门’。分筹码,谓之‘花’。‘花’,假名也,以制钱一百二十文为一花,一花至百花、千花不等,凭两家议定;胜者的彩,不胜者输金,无词费也。
直到现在,斗蟋蟀仍是平民百姓的一大娱乐活动,北京尤其盛行。进入白露,人们就会拿上自己精心养育的蟋蟀,来到开阔场地参斗,观众也是兴致高昂,聚精会神观战,场面十分热闹。
5、白露日忌刮风下雨
在民间,白露日忌刮风下雨。人们认为白露日见风雨将会对农业收成造成不利影响,谚语说道:“白露日落雨,到一处坏一处”,“白露前是雨,白露后是鬼。’’还有谚语说:“处暑雨甜,白露雨苦。"农民认为白露的雨水是苦的,雨水会使蔬菜变苦;收割的稻子沾上白露的雨水之后也会生虫被蛀空。