立秋节气的民俗活动及传统食物

立秋，是二十四节气中第13个节气，北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135°，于每年公历8月7—9日交节。下面一起来看看小编为大家整理的立秋节气的民俗活动及传统食物，欢迎阅读，仅供参考。

立秋时节有哪些民俗活动

1、称水

以前，宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水，容器的大小要一样，然后称重。如果装的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落，水重则是不祥之兆，旧有秋水涨，卖渔网之说。

2、吃鸡蛋

此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。

3、祈福

在常州的武进地区，立秋会举办秋会纪念猛将菩萨，祈求风调雨顺国泰民安。另外，由于古时候，常州经常发生蝗虫灾害，在立秋当天农民也会往稻田里插上三角旗，驱赶蝗虫。在盐城的民间也流传着“争秋夺福”的说法，这至少有两三千年的历史。

4、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

5、吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

6、悬秤称人

清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。

7、贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

8、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

9、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

立秋节气会吃哪些传统食物

1、吃西瓜

在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

2、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

3、饺子

立秋当然要“抢秋膘”包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物，立秋吃饺子叫做“抢秋膘”，你抢我一个饺子，我抢你一个饺子，人们认为这样可以使自己的身体健壮。

4、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。 民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕;夜立秋，热到头。”

5、贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

6、吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

7、吃“福圆”

立秋时节是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

8、吃茄子

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。

9、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

立秋的特点

立秋，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。季节转换，南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显;北方地区，这些变化不明显，变化明显的是气温。

进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟，气候开始由夏季的多雨湿热开始向秋季的少雨干燥气候过渡。立秋并不代表酷热天气的结束，所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热，真正凉爽一般要到白露节气之后。热与凉的分水岭在秋季，并不是在夏秋之交。

秋天的气候分为两个阶段，初秋“闷热”，仲秋后趋向“干燥”、“凉爽”气候特征。这是一个暑热与凉寒交替的季节。