秋分将至,这碗粥多给家人喝,隔三岔五来一碗,对脾胃好

山药小米粥

食材：山药适量，小米适量，红枣6枚，红糖。

烹饪方法：

步骤一：首先把所有食材都准备好。

步骤二：山药去皮洗净切成小块，用白醋洗干净黏液，再清洗干净，红枣洗净对半切开。

步骤三：小米用清水冲洗干净表面的杂质，然后控干水分。

步骤四：洗净的小米，红枣放入锅中，一次性加入足够的清水加盖大火煮，煮开后转小火煮。

步骤五：煮至小米快开花了，加入山药块继续煮。

步骤六：煮至山药熟透小米浓稠了，加入红糖块调味，甜度根据个人口味适量添加。

步骤七：煮至红糖融化即可关火出锅，一道营养好吃又养胃的山药小米粥就做好啦！

小提示：山药的粘液会使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好要带上手套，水中加一点白醋可以清洗山药的粘液。