正月初十吃莜面为什么做龙 正月初十吃莜面的由来
2022-12-04 21:03:10 编辑:明月
不少地方在正月当中都有许多风俗文化,每一种习俗的出现其实都承载了老百姓们最为朴素的愿望,庆祝佳节无非也是为了讨个喜气,让来年的生活过得更为舒适。那么,在正月初十这日,为什么要吃面?由来是什么?
正月初十吃莜面为什么做龙
在正月初十根据民间的传统习俗来讲,在这一天吃莜面有很好的寓意,其实一是莜面鱼鱼"莜鱼"二字谐音"有鱼","年年莜鱼"取"年年有余"的意思。春节期间,一家人团圆,笑语满堂,大人孩子亲自动手搓鱼鱼。手艺高的"巧手搓来玉色匀,压匾佳人缠臂金";手艺差的"蛇吃麻雀不匀称,笑得阿娘肚子疼"。不管搓得比较丑还是比较好看都有寄托至自己的意念,有美好的寓意,也代表了未来的憧憬,不失为一种传递正能量的美意。二是春节期间吃莜面鱼鱼,对肥腻饮食是一种调节,无论舌尖的欲望还是养生健康,其实都是一个最好的做法。
正月初十吃莜面的由来
正月初十这一天的时候,在中国中西部,民间传说是老鼠娶亲的日子,家家都要吃莜面,庆祝老鼠娶亲,以保家中一年风调雨顺,庄稼有个好收成。这个民间的传说一直延续至今,到了每年的正月初十,呼和浩特地区家里的大大小小一定要吃一顿莜面。内蒙古三件宝:莜面、山药、烂皮袄的俗语,这足以看得出来,在正月初十这一天,内蒙古吃莜面是非常重要的。
初十如何做莜面
正月初十,在中国很多地区都是存在着吃莜面的习俗,不知道是什么时候遗留下来的风俗习惯,记忆犹新的是,在蒸莜面的笼里,有一条面龙对我还是蛮有吸引力的。人们在做攸面的同时在贴着笼边的周围,用莜面做一条面龙,面龙的脊梁上做十二个小窝(如果当年有闰月,就做十三个小窝),每一个小窝代表一个月,龙头和龙尾虽然做的不像,但是最终的表达是在那里的。
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