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海南除夕的风俗是什么 要做哪些事

 2022-12-17 06:42:36 编辑:yumi

现在有很多地方的一些传统习俗逐渐不被人们重视,所以也就随着时代的发展而逐渐失传了。这种现象主要体现在各地的一些特色习俗,例如各地人们过除夕的风俗。人们都知道非常知名的吃年夜饭、守夜,而对那些古老的独特的习俗却并不了解。那么海南除夕的风俗是什么?要做哪些事?

海南除夕的风俗是什么 要做哪些事

海南除夕的风俗是什么 要做哪些事 

在海南,除夕的风俗有祭祀祖先、杀鸡杀鸭做年夜饭、年夜饭必吃白斩鸡、“吃新节”、除夕夜座次要“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,点灯、守岁、撒酒等。 

祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉时,民众都会在家中摆上发糕、白斩鸡、番薯酒或者米酒,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜,表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后,人们才开始享用。

  海南有句歇后语“三十晚上,刀砧不得闲”。因为在海南,无论多拮据的人家,腊月三十,借钱借米也要杀鸡杀鸭,红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上,候祭祖先仪式完毕后,便放鞭炮,候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭。

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭,在南北朝时就已经有了吃年夜饭的习俗。而海南人年夜饭必须有的一道菜莫过于白斩鸡,这只鸡可能是刚刚从祭台上拿下来的,吃了这只鸡寓意来年会风调雨顺。 海南部分农村除夕仍然有着一个叫做“吃新节”的风俗,当天的年夜饭的米必须是是用刚从田中收割来的新谷米煮的。 

按照老礼,海南的除夕夜传统座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者,末席为最低者。如果首席长辈还没有动手,大家都不能动手。

除夕晚上,室室点灯,家室有灯,夜以继日,一连数天直至天亮才罢;俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。 

守岁的习俗在中国有近两千年的历史,而海南而一般都只会坚守到大概1、2点,守到十二点的时候,海南仔会点燃鞭炮、烟花,庆祝新年到来。

  夜深时,开始“撒酒”,男主人手执大铁勺,左手端勺,右手拿高粱穗蘸酒抖洒,依次洒遍居室的各个角落,使熏味弥漫庭院,一扫室内因冬日封闭而积存的不洁之气。

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标签:除夕 
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