腊八节为什么要吃冰？腊八节有哪些传统美食？

在不同的节日有不同的传统食物，比如中秋节与月饼，端午节与粽子，而在腊八节的时候，最为广泛的传统食物就是腊八粥了，在腊八节的时候几乎家家户户都会煮腊八粥，除吃之外，还会吃冰，那么腊八节为什么要吃冰？腊八节有哪些传统美食？接下来就一起跟随四象星座网来详细了解一下吧。

腊八节为什么要吃冰？

1、增加运气

有一句俗话说腊七腊八，冻死叫花，这个叫法是怎么来的呢？腊八在北方已经开始下雪结冰，在以前人们会在腊八这天早晨，谁第一个到河边去砸冰，并把冰背回家，谁就更有好运气，从此有了腊八冰的说法。2、润燥降火部分地区的习俗有腊八节吃冰，吃冰能润燥降火的功能。腊八正处于冬季寒冷，人们会开始吃一些火锅、辣椒等油腻上火的事物，而吃冰能达到润燥降火的功效。

腊八节有哪些传统美食？

1.腊八粥腊八节喝腊八粥已经成为人们庆祝腊八节的主要方式之一，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。过去人们喝腊八粥有诸多讲究，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德，因此腊八粥又被称为“福德粥”。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。现在的八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮，随意增减，最好超过八样，与腊八的“八”相应，寓意吉利。2.腊八蒜腊八蒜是中国传统的美食之一。按照习俗，华北地区到了腊八这一天，都会腌制腊八蒜。剥了皮的大蒜放到米醋里浸泡，泡到春节前夕，大蒜就会变得碧绿爽脆，吃起来酸甜，泡蒜的醋也多了微辣的味道。过年吃饺子的时候，搭配腊八蒜和醋，味道也增色不少。3.腊八面在陕西渭北一带，腊八节这天一般不喝腊八粥，家家户户都要在早上吃一顿面条，即腊八面。腊八面，俗称臊子面，将手擀面条煮熟捞入碗里，再淋上两勺用猪肉、豆腐、黄花菜、木耳、胡萝卜、蒜苗等食材熬煮的臊子，岂是一个香字了得。4.腊八冰俗话说，腊七腊八，冻掉下巴。在北方的部分地区，由于冬季寒冷，很多食物都容易上火，而吃冰则能达到润燥、降火的作用。在腊八这天吃一些冰，不仅享受反季节的乐趣，还凑一凑节日的热闹，嚼几块腊八冰，有着消病除灾的寓意。5.腊八豆腐腊八豆腐是民间传统小吃之一，腊月初八家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。