中秋节的民俗活动及注意事项
中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。下面是小编为大家整理的中秋节的民俗活动及注意事项,希望对你们有帮助。
中秋节民俗活动
1、吃月饼
《洛中记闻》说,唐僖宗在中秋节吃月饼,味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们,这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。
到了宋代,月饼有了“荷叶”、“芙蓉”等雅称,其制作方法也更加精致。宋代以后,制作月饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了与月宫传说有关的图案。
饼面上的图案,起初是先画在纸上然后粘贴在饼面上,后来干脆用面模压制在月饼之上。
2、燃灯
古人有“燃灯”以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔,在塔上燃灯的节俗,江南一带则有制灯船的节俗。
在近代中秋燃灯之俗更为兴盛,特别是广东地区,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼,作出果品、鸟兽及“庆贺中秋”等字样,上糊色纸,绘各种颜色。
中秋夜灯内燃烛挂于家屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。
3、观潮
“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。
除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的大赋名篇《七发》中就有了相当详尽的记述,汉以后,中秋观潮之风更盛。
4、玩兔儿爷
清代宫廷把月中的玉兔称做“太阴君”,民间则不同,百姓们称它为“玉兔儿爷”。
在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷反映了民间敬神心理的异化,中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩。
而游赏性质越来越突出,玩兔儿爷的风俗可以说是这一现象的有力佐证。
5、吃鸭
云南的仫佬族讲究在中秋节这一天买饼子,杀鸭子。南京的桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。
6、吃田螺
民间认为,中秋吃田螺,可以明目。之所以一定要在中秋节食之,是因为此时是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美。
如今在广州民间,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
7、饮桂花酒
屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。但到了现在,人们多是拿红酒代替了。
中秋节饮食注意事项
1.肥瘦搭配
每逢节假日家人欢聚的时刻,餐桌上总也少不了大鱼大肉,这个时候如果不注意节制饮食的话很有可能会影响到肠胃的正常功能,甚至还有可能会导致肠胃功能受损以及其他情况的出现。因此在准备食物到时候要特别的注意,必须要注意肥瘦搭配的原则,荤食少而精这样才有利人体健康。同时还要注意口味应该尽量的以清淡为主,在肉类食物方面可选择一些牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄等食物,在烹饪的时候也应该以清蒸为主、。
除了要注意食物的荤素搭配之外,还要特别的注意食物的烹饪方法,像油炸、火烤等烹制的食物应该尽量的少吃或者是不吃。尤其是对于一些过于油腻的食物,在中秋佳节团聚时刻都应该尽量的少吃。食物。链接:吃得太油腻的危害。
2.零食搭配
在中秋节我们不仅要注意食物的搭配原则,同时零食也是必不可少的,尤其是一些小孩更喜欢在这个吃大量的零食。此时专家要特别的提醒,在购买零食的时候也要特别的注意,要尽量的购买一些健康的零食,像膨化食品、油炸食品等零食则要尽量的避免。而且中秋节的三餐饮食都比较油腻,因此这个时候不妨多准备一些具有开胃、理气、消胀、降火等功效的零食。
比如像苹果、秋梨、香蕉等水果,这些水果可以在饭间适量的食用,不仅可以有效的去除油腻,同时还能够促进消化。而像花生、瓜子、糖果、巧克力食物则应该避免食用,除此之外还有像话梅、山楂片、薄荷糖等,可适当品味。
3.少饮酒
家人团聚的时刻当然少不了酒助性,很多人经常会因为心情好或者是兴奋而大量的喝酒,专家提醒,如果不知道节制饮酒的话很有可能会因此而导致出现醉酒等情况,甚至还有可能会导致酒精中毒。而且在大量饮酒之后通常会产生饱胀感,因此每次喝完酒之后就不想吃饭了,长期如此对人体健康而言是非常不利的。调查研究发现在平时喜欢大量喝酒的人,通常都存在有营养不良以及贫血等问题。
因此在喝酒之前要注意,最好是提前多吃些饭,或者是多吃些新鲜水果蔬菜等食物。这类食物可帮助我们有效的补充维生素c、维生素e、微量元素哂等重要的抗氧化剂,不但可以减少酒精对人体的伤害,同时还能避免醉酒。面对中秋节饮食注意事项,以上这些都是需要特别注意的。
4.酒茶搭配
在亲朋欢聚的时刻,适当的饮用一些酒是无妨的,不但不会影响到人体健康同时还能活跃气氛。专家指出,适当的饮酒可以促进血液循环从而起到消除疲劳的作用,但一定要注意避免过量饮用。在餐桌上我们不妨用来代替喝酒,不仅可以增味添趣,同时还可以有效的促进肠胃对食物进行更好的消化以及吸收。但是要注意,在喝茶的时候要尽量的避免浓茶,否则的话同样会影响到正常的吸收。
中秋节对于中国人的意义是什么
中秋节,是中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥。
“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节中秋节才成为了固定的节日。
1、团圆
中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。
2、和谐
中秋庆贺着期待着丰收,因此也期待着和谐。“和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同,其乐融融。正如苏东坡说的“但愿人长久,千里共婵娟”,张九龄说的“海上生明月,天涯共此时。”
3、感恩
中秋节从其最早的含义来看,就是一套礼仪,它体现了当时的人们对于自然界的崇敬,但就更深层次而言,它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识,体现了一种对于家庭的重视。